Solomillo Wellingthon
Hoy veremos una sencilla receta muy rica y que esperemos que os guste. Tiempo: 40 minutos. Dificultad: Fácil Precio: Económico Ingredientes: Solomillo de cerdo en un trozo (puede ser congelado) Paté a la pimienta 3 lonchas de Jamón ibérico 1 base de Hojaldre (yo prefiero fresca) Sal Aceite Huevo Pimienta negra molida Procedimiento: 1. Limpiamos el solomillo y lo salpimentamos. 2. Ponemos en una sartén con unas gotas de aceite, colocamos el solomillo y lo doramos un poco, sin. Lo dejamos enfriar. 3. Cuando esté frío, le untamos paté a la pimienta. Hogar Manía 4. En una tabla colocamos las lonchas de jamón ibérico estiradas en una tabla. 5. Colocamos encima el solomillo y enrollamos éste con las lonchas. 6. A continuación, estiramos el hojaldre con un rodillo y colocamos el solomillo en la parte de la mitad derecha de la masa. 7. Cerramos con la parte izquierda donde podemos hacer unos cortes a modo de rejilla para decorar. 8.Pint
